Мой здоровый рацион

Рецепт Салат куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат куриный

Фасоль Стручковая Отварная [Макси] 230 г
Отварная куринная грудка. 275 г
Огурец Свежий [Пятерочка] 241 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 235 г
Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.9% 697 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.7% 544 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2944 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 4.4% 1557 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 2.174 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.9% 1417 г
Витамин В4, холин 91.49 мг 500 мг 18.3% 12.6% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 8.2% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 7.2% 962 г
Витамин В9, фолаты 11.128 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3595 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 10.6% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 3.3% 2092 г
Витамин D3, холекальциферол 0.478 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.4% 5051 г
Витамин Н, биотин 3.634 мкг 50 мкг 7.3% 5% 1376 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9102 мг 20 мг 19.6% 13.5% 511 г
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.01 мг 2500 мг 3.6% 2.5% 2777 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 1% 7257 г
Магний, Mg 24.68 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1621 г
Натрий, Na 29.79 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4364 г
Сера, S 94.94 мг 1000 мг 9.5% 6.6% 1053 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 6.8% 1013 г
Хлор, Cl 27.98 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8220 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2903 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6881 г
Кобальт, Co 4.361 мкг 10 мкг 43.6% 30.1% 229 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16000 г
Медь, Cu 30.45 мкг 1000 мкг 3% 2.1% 3284 г
Селен, Se 6.696 мкг 55 мкг 12.2% 8.4% 821 г
Фтор, F 48.29 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8283 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 4.5% 1529 г
Цинк, Zn 0.9751 мг 12 мг 8.1% 5.6% 1231 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.085 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат куриный составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».