Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулесовая каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 200 г
Овсяные отруби 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.5% 1462 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.7% 2154 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 8.1% 991 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12% 667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.4% 3357 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 15.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 10.6% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В4, холин 16.08 мг 500 мг 3.2% 2.6% 3109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 6.7% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.952 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5030 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2757 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.892 мкг 50 мкг 11.8% 9.5% 849 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3336 мг 20 мг 6.7% 5.4% 1500 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 1.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.49 мг 2500 мг 6.1% 4.9% 1629 г
Кальций, Ca 31.53 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3172 г
Магний, Mg 57.95 мг 400 мг 14.5% 11.6% 690 г
Натрий, Na 10.74 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12104 г
Сера, S 42.48 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2354 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 16.3% 494 г
Хлор, Cl 30.7 мг 2300 мг 1.3% 1% 7492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 6.6% 1215 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7813 г
Кобальт, Co 1.469 мкг 10 мкг 14.7% 11.8% 681 г
Марганец, Mn 1.5557 мг 2 мг 77.8% 62.5% 129 г
Медь, Cu 162.61 мкг 1000 мкг 16.3% 13.1% 615 г
Молибден, Mo 1.318 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5311 г
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Селен, Se 11.526 мкг 55 мкг 21% 16.9% 477 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 71.11 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5625 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 1.1717 мг 12 мг 9.8% 7.9% 1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.871 г min 16.8 г 5.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.904 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая каша составляет 124,5 кКал.

  • Порция = 117 гр (145.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».