| Печень куриная | 500 г |
| Картофель печеный, с солью | 500 г |
| Кабачки запеченные по 1-258 | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 250 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Орегано, сушеный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.3% | 1056 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.4% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.3% | 1053 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3654.5 мкг | 900 мкг | 406.1% | 397% | 25 г |
| Ретинол | 3.371 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.225 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.743 мг | 5 мг | 34.9% | 34.1% | 287 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.292 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 12.7% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.623 мг | 1.8 мг | 34.6% | 33.8% | 289 г |
| Витамин В4, холин | 60.96 мг | 500 мг | 12.2% | 11.9% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.965 мг | 5 мг | 39.3% | 38.4% | 254 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 18.7% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.084 мкг | 400 мкг | 18.8% | 18.4% | 533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.657 мкг | 3 мкг | 155.2% | 151.7% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.8 мг | 90 мг | 15.3% | 15% | 652 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 5.2% | 1887 г |
| гамма Токоферол | 0.274 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6163 мг | 20 мг | 23.1% | 22.6% | 433 г |
| Ниацин | 3.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.43 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.4% | 790 г |
| Кальций, Ca | 53.26 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.2% | 1878 г |
| Кремний, Si | 4.073 мг | 30 мг | 13.6% | 13.3% | 737 г |
| Магний, Mg | 26.66 мг | 400 мг | 6.7% | 6.5% | 1500 г |
| Натрий, Na | 166.19 мг | 1300 мг | 12.8% | 12.5% | 782 г |
| Сера, S | 72.31 мг | 1000 мг | 7.2% | 7% | 1383 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 14.1% | 696 г |
| Хлор, Cl | 11.66 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.74 мг | 18 мг | 31.9% | 31.2% | 314 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 5.056 мкг | 10 мкг | 50.6% | 49.5% | 198 г |
| Литий, Li | 0.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2611 мг | 2 мг | 13.1% | 12.8% | 766 г |
| Медь, Cu | 199.83 мкг | 1000 мкг | 20% | 19.6% | 500 г |
| Молибден, Mo | 19.101 мкг | 70 мкг | 27.3% | 26.7% | 366 г |
| Никель, Ni | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.557 мкг | 55 мкг | 28.3% | 27.7% | 354 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35682 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.2% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 2.123 мг | 12 мг | 17.7% | 17.3% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами в духовке составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».