| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 70 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 20 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли | 50 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 80 г |
| Авокадо | 50 г |
| Тыквенные семечки, жареные с солью | 20 г |
| Кешью | 30 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 10 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6.5% | 916 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.8% | 549 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.5% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 11.6% | 513 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3413 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| альфа Каротин | 2.871 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 3.294 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 22.65 мг | 500 мг | 4.5% | 2.7% | 2208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 4.7% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.318 мкг | 400 мкг | 18.8% | 11.2% | 531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.872 мг | 15 мг | 5.8% | 3.5% | 1720 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.64 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.925 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 3.6% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.31 мг | 20 мг | 6.6% | 3.9% | 1527 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.68 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.3% | 821 г |
| Кальций, Ca | 81.36 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.8% | 1229 г |
| Кремний, Si | 4.941 мг | 30 мг | 16.5% | 9.8% | 607 г |
| Магний, Mg | 80.04 мг | 400 мг | 20% | 11.9% | 500 г |
| Натрий, Na | 197.5 мг | 1300 мг | 15.2% | 9% | 658 г |
| Сера, S | 81.78 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.9% | 1223 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 13.2% | 451 г |
| Хлор, Cl | 7.47 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.182 мг | 18 мг | 12.1% | 7.2% | 825 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.221 мкг | 10 мкг | 12.2% | 7.3% | 819 г |
| Литий, Li | 3.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8043 мг | 2 мг | 40.2% | 23.9% | 249 г |
| Медь, Cu | 407.82 мкг | 1000 мкг | 40.8% | 24.3% | 245 г |
| Молибден, Mo | 3.071 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.6% | 2279 г |
| Никель, Ni | 1.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.999 мкг | 55 мкг | 9.1% | 5.4% | 1100 г |
| Стронций, Sr | 15.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28429 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.6016 мг | 12 мг | 13.3% | 7.9% | 749 г |
| Цирконий, Zr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.729 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.235 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.223 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.396 г | min 16.8 г | 14.3% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.173 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый боул составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».