Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс кукурузно-ореховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс кукурузно-ореховый

Мука из желтой кукурузы крупного помола, самоподнимающаяся, обогащенная 50 г
Творог "Крестьянский" 5% 150 г
Яйцо куриное 40 г
фруктоза 30 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс кукурузно-ореховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.9 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.3% 633 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.4% 1697 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 7.8% 513 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 10.8% 370 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.6% 6588 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 6.4% 621 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 5.5% 720 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 4.5% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.5% 887 г
Витамин В4, холин 29.77 мг 500 мг 6% 2.4% 1680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.5% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 44.16 мкг 400 мкг 11% 4.4% 906 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.4% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.568 мг 15 мг 10.5% 4.2% 957 г
Витамин Н, биотин 3.531 мкг 50 мкг 7.1% 2.8% 1416 г
Витамин РР, НЭ 3.5572 мг 20 мг 17.8% 7.1% 562 г
Ниацин 1.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.35 мг 2500 мг 17.8% 7.1% 561 г
Кальций, Ca 126.79 мг 1000 мг 12.7% 5.1% 789 г
Кремний, Si 0.781 мг 30 мг 2.6% 1% 3841 г
Магний, Mg 46.26 мг 400 мг 11.6% 4.6% 865 г
Натрий, Na 310.8 мг 1300 мг 23.9% 9.5% 418 г
Сера, S 35 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Фосфор, P 211.5 мг 800 мг 26.4% 10.5% 378 г
Хлор, Cl 254.96 мг 2300 мг 11.1% 4.4% 902 г
Микроэлементы
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.58 мкг ~
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 4.3% 935 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6466 г
Кобальт, Co 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 6.1% 648 г
Марганец, Mn 0.4233 мг 2 мг 21.2% 8.4% 472 г
Медь, Cu 74.93 мкг 1000 мкг 7.5% 3% 1335 г
Молибден, Mo 3.34 мкг 70 мкг 4.8% 1.9% 2096 г
Никель, Ni 0.43 мкг ~
Селен, Se 3.648 мкг 55 мкг 6.6% 2.6% 1508 г
Фтор, F 12.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33031 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Цинк, Zn 0.5656 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кекс кукурузно-ореховый составляет 250,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».