| Горбуша (Запекание) | 430 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 72 г |
| Лимон (Запекание) | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 18.6% | 415 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.2% | 3586 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 8.5% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 81.71 мг | 500 мг | 16.3% | 12.6% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 9.7% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 19.2% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.375 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.648 мкг | 3 мкг | 121.6% | 93.7% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.27 мкг | 10 мкг | 92.7% | 71.4% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 6.8% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7353 мг | 20 мг | 33.7% | 26% | 297 г |
| Ниацин | 3.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.69 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.9% | 777 г |
| Кальций, Ca | 26.59 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3761 г |
| Кремний, Si | 0.849 мг | 30 мг | 2.8% | 2.2% | 3534 г |
| Магний, Mg | 29.58 мг | 400 мг | 7.4% | 5.7% | 1352 г |
| Натрий, Na | 57 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.4% | 2281 г |
| Сера, S | 177.46 мг | 1000 мг | 17.7% | 13.6% | 564 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 18.8% | 410 г |
| Хлор, Cl | 134.89 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.5% | 1705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 2.9% | 2647 г |
| Йод, I | 21.37 мкг | 150 мкг | 14.2% | 10.9% | 702 г |
| Кобальт, Co | 18.159 мкг | 10 мкг | 181.6% | 139.9% | 55 г |
| Литий, Li | 0.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2554 г |
| Медь, Cu | 130.99 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.1% | 763 г |
| Молибден, Mo | 3.558 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.9% | 1967 г |
| Никель, Ni | 5.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.366 мкг | 55 мкг | 55.2% | 42.5% | 181 г |
| Фтор, F | 378.98 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 7.3% | 1055 г |
| Хром, Cr | 48.12 мкг | 50 мкг | 96.2% | 74.1% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.76 мг | 12 мг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.843 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.642 г | ~ | |||
| Лизин | 1.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.777 г | ~ | |||
| Треонин | 1.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.924 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 1.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.371 г | ~ | |||
| Глицин | 1.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.883 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | min 16.8 г | 9% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.462 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в рукаве составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».