| Огурцы маринованные с укропом | 242 г |
| Печень говяжья (Варка) | 372 г |
| Молодой Горошек [Бондюэль] | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 16.6% | 633 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.1% | 2545 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2703 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2723.3 мкг | 900 мкг | 302.6% | 317.9% | 33 г |
| Ретинол | 5.333 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 14.2% | 743 г |
| бета Криптоксантин | 12.692 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 8.8% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.879 мг | 1.8 мг | 48.8% | 51.3% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 311.2 мг | 500 мг | 62.2% | 65.3% | 161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.738 мг | 5 мг | 54.8% | 57.6% | 183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 14% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.993 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.9% | 2106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.119 мкг | 3 мкг | 1170.6% | 1229.6% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.41 мг | 90 мг | 8.2% | 8.6% | 1215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 6.2% | 1709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 3.2% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 57.361 мкг | 50 мкг | 114.7% | 120.5% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 7.7% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8098 мг | 20 мг | 34% | 35.7% | 294 г |
| Ниацин | 5.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.61 мг | 2500 мг | 5.9% | 6.2% | 1682 г |
| Кальций, Ca | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3472 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 3% | 3407 г |
| Натрий, Na | 382.85 мг | 1300 мг | 29.5% | 31% | 340 г |
| Сера, S | 142.01 мг | 1000 мг | 14.2% | 14.9% | 704 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 19.6% | 534 г |
| Хлор, Cl | 39.02 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.7 мг | 18 мг | 20.6% | 21.6% | 486 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 10.354 мкг | 10 мкг | 103.5% | 108.7% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 8.5% | 1239 г |
| Медь, Cu | 2137.19 мкг | 1000 мкг | 213.7% | 224.5% | 47 г |
| Молибден, Mo | 47.215 мкг | 70 мкг | 67.5% | 70.9% | 148 г |
| Никель, Ni | 27.042 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.915 мкг | 55 мкг | 38% | 39.9% | 263 г |
| Фтор, F | 111.46 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.9% | 3589 г |
| Хром, Cr | 13.74 мкг | 50 мкг | 27.5% | 28.9% | 364 г |
| Цинк, Zn | 2.8388 мг | 12 мг | 23.7% | 24.9% | 423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.821 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | min 16.8 г | 2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».