| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Вода | 440 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4% | 1806 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 7% | 1038 г |
| Углеводы (общие) | 23 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.1% | 1782 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 65.34 мг | 500 мг | 13.1% | 9.6% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 6.3% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.826 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 5.261 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.7% | 950 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7372 мг | 20 мг | 8.7% | 6.4% | 1151 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.73 мг | 2500 мг | 4.1% | 3% | 2457 г |
| Кальций, Ca | 52.22 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.8% | 1915 г |
| Кремний, Si | 1.121 мг | 30 мг | 3.7% | 2.7% | 2676 г |
| Магний, Mg | 11.14 мг | 400 мг | 2.8% | 2% | 3591 г |
| Натрий, Na | 210.54 мг | 1300 мг | 16.2% | 11.8% | 617 г |
| Сера, S | 62 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 7.8% | 935 г |
| Хлор, Cl | 328.68 мг | 2300 мг | 14.3% | 10.4% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2110 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 2.643 мкг | 10 мкг | 26.4% | 19.3% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 6.2% | 1183 г |
| Медь, Cu | 49.18 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.6% | 2033 г |
| Молибден, Mo | 7.524 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.8% | 930 г |
| Никель, Ni | 0.617 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.374 мкг | 55 мкг | 13.4% | 9.8% | 746 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.34 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4633 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.8% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.5279 мг | 12 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.46 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.055 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины домашние составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».