| Яйцо куриное | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.6% | 359 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3252 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.8 мкг | 900 мкг | 27.1% | 14.2% | 369 г |
| Ретинол | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.413 мг | 1.8 мг | 22.9% | 12% | 436 г |
| Витамин В4, холин | 235.31 мг | 500 мг | 47.1% | 24.7% | 212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.219 мг | 5 мг | 24.4% | 12.8% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.563 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 8.5% | 615 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.063 мкг | 10 мкг | 20.6% | 10.8% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.527 мг | 15 мг | 16.8% | 8.8% | 594 г |
| Витамин Н, биотин | 18.938 мкг | 50 мкг | 37.9% | 19.8% | 264 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3824 мг | 20 мг | 16.9% | 8.8% | 591 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.33 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.8% | 1904 г |
| Кальций, Ca | 54.85 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.9% | 1823 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3493 г |
| Натрий, Na | 471.25 мг | 1300 мг | 36.3% | 19% | 276 г |
| Сера, S | 166.61 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.7% | 600 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 11.8% | 442 г |
| Хлор, Cl | 679.2 мг | 2300 мг | 29.5% | 15.4% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.37 мг | 18 мг | 13.2% | 6.9% | 759 г |
| Йод, I | 18.75 мкг | 150 мкг | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Кобальт, Co | 9.509 мкг | 10 мкг | 95.1% | 49.8% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6803 г |
| Медь, Cu | 80.23 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.2% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 6.607 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.9% | 1059 г |
| Селен, Se | 29.719 мкг | 55 мкг | 54% | 28.3% | 185 г |
| Фтор, F | 51.56 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7758 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 1.046 мг | 12 мг | 8.7% | 4.6% | 1147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 534.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.722 г | min 16.8 г | 34.1% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность яйца-омлет составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».