| Капуста белокочанная | 642 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Кориандр, семена | 4 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Перец сладкий зеленый | 95 г |
| Чеснок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.5% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.6% | 3500 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 28.5% | 800 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 8% | 2894 г |
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 10.7% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 13.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 4.3% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 15.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.92 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.6% | 2364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.78 мг | 90 мг | 63.1% | 143.7% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 12.1% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.9 мкг | 120 мкг | 43.3% | 98.6% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8238 мг | 20 мг | 4.1% | 9.3% | 2428 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.04 мг | 2500 мг | 10.6% | 24.1% | 940 г |
| Кальций, Ca | 44.18 мг | 1000 мг | 4.4% | 10% | 2263 г |
| Кремний, Si | 36.14 мг | 30 мг | 120.5% | 274.5% | 83 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 9.3% | 2448 г |
| Натрий, Na | 10.09 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12884 г |
| Сера, S | 43.55 мг | 1000 мг | 4.4% | 10% | 2296 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 10.9% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 30.38 мг | 2300 мг | 1.3% | 3% | 7571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 9.1% | 2503 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 4.6% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 3.452 мкг | 10 мкг | 34.5% | 78.6% | 290 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 20.3% | 1119 г |
| Медь, Cu | 85.64 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 19.6% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 6.873 мкг | 70 мкг | 9.8% | 22.3% | 1018 г |
| Никель, Ni | 10.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.551 мкг | 55 мкг | 1% | 2.3% | 9982 г |
| Фтор, F | 11.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 34364 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 20.5% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.5413 мг | 12 мг | 4.5% | 10.3% | 2217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.365 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по корейски 12.03.23 составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».