| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Гречневая мука | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 18.3% | 367 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.1% | 949 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3299 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.6% | 1887 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 104.41 мг | 500 мг | 20.9% | 14% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.367 мг | 5 мг | 27.3% | 18.3% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 21.7% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5.4% | 1240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.688 мг | 15 мг | 11.3% | 7.6% | 889 г |
| Витамин Н, биотин | 3.108 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.2% | 1609 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7308 мг | 20 мг | 33.7% | 22.6% | 297 г |
| Ниацин | 8.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.62 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.8% | 990 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Магний, Mg | 70.35 мг | 400 мг | 17.6% | 11.8% | 569 г |
| Натрий, Na | 86.42 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.4% | 1504 г |
| Сера, S | 200.15 мг | 1000 мг | 20% | 13.4% | 500 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 14.5% | 463 г |
| Хлор, Cl | 83.23 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.4% | 2763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 6.2% | 1088 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.4% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 8.462 мкг | 10 мкг | 84.6% | 56.9% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Медь, Cu | 74.31 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 9.385 мкг | 70 мкг | 13.4% | 9% | 746 г |
| Селен, Se | 22.481 мкг | 55 мкг | 40.9% | 27.5% | 245 г |
| Фтор, F | 108.46 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3688 г |
| Хром, Cr | 19.85 мкг | 50 мкг | 39.7% | 26.7% | 252 г |
| Цинк, Zn | 1.1708 мг | 12 мг | 9.8% | 6.6% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.522 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.689 г | ~ | |||
| Лизин | 2.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.682 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.938 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.825 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».