| Печень куриная (Жарка) | 664 г |
| Заправка для супа | 234 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 15.7% | 396 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.8% | 700 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7897.7 мкг | 900 мкг | 877.5% | 543% | 11 г |
| Ретинол | 7.482 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.591 мг | 5 мг | 51.8% | 32.1% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 15.8% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.503 мг | 1.8 мг | 83.5% | 51.7% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 119.51 мг | 500 мг | 23.9% | 14.8% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.473 мг | 5 мг | 89.5% | 55.4% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.707 мг | 2 мг | 35.4% | 21.9% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.39 мкг | 400 мкг | 25.3% | 15.7% | 395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.161 мкг | 3 мкг | 505.4% | 312.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.17 мг | 90 мг | 34.6% | 21.4% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.476 мг | 15 мг | 16.5% | 10.2% | 606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0473 мг | 20 мг | 50.2% | 31.1% | 199 г |
| Ниацин | 7.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.27 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.3% | 748 г |
| Кальций, Ca | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4492 г |
| Кремний, Si | 6.414 мг | 30 мг | 21.4% | 13.2% | 468 г |
| Магний, Mg | 31.39 мг | 400 мг | 7.8% | 4.8% | 1274 г |
| Натрий, Na | 51.41 мг | 1300 мг | 4% | 2.5% | 2529 г |
| Сера, S | 195.96 мг | 1000 мг | 19.6% | 12.1% | 510 г |
| Фосфор, P | 242.5 мг | 800 мг | 30.3% | 18.8% | 330 г |
| Хлор, Cl | 19.21 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.83 мг | 18 мг | 82.4% | 51% | 121 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 13.823 мкг | 10 мкг | 138.2% | 85.5% | 72 г |
| Литий, Li | 5.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2757 мг | 2 мг | 13.8% | 8.5% | 725 г |
| Медь, Cu | 382.49 мкг | 1000 мкг | 38.2% | 23.6% | 261 г |
| Молибден, Mo | 43.142 мкг | 70 мкг | 61.6% | 38.1% | 162 г |
| Никель, Ni | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.077 мкг | 55 мкг | 76.5% | 47.3% | 131 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28429 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 8.8% | 706 г |
| Цинк, Zn | 6.1025 мг | 12 мг | 50.9% | 31.5% | 197 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 1.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.024 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.524 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.965 г | ~ | |||
| Пролин | 1.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.669 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».