Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с вешенками и сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с вешенками и сердечками

Шпинат 17 г
Вешенки 37 г
Кедровый орех, сушеный 6 г
Смесь салатная зерновая 5 г
Кунжутное масло 4 г
Сердечки тушеные с луком 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с вешенками и сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.4% 809 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.9% 427 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.7% 1053 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 1.9% 3101 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.2 мкг 900 мкг 14.6% 8.7% 686 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.683 мг 5 мг 13.7% 8.2% 732 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 8.4% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.581 мг 1.8 мг 32.3% 19.2% 310 г
Витамин В4, холин 24.17 мг 500 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 1.497 мг 5 мг 29.9% 17.8% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 49.061 мкг 400 мкг 12.3% 7.3% 815 г
Витамин В12, кобаламин 2.762 мкг 3 мкг 92.1% 54.8% 109 г
Витамин C, аскорбиновая 9.74 мг 90 мг 10.8% 6.4% 924 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.225 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 4.8% 1239 г
гамма Токоферол 1.467 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 4.4% 1351 г
Витамин К, филлохинон 74.9 мкг 120 мкг 62.4% 37.1% 160 г
Витамин РР, НЭ 3.9197 мг 20 мг 19.6% 11.7% 510 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 3.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.74 мг 2500 мг 16.8% 10% 594 г
Кальций, Ca 43.93 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2276 г
Кремний, Si 10.369 мг 30 мг 34.6% 20.6% 289 г
Магний, Mg 60.48 мг 400 мг 15.1% 9% 661 г
Натрий, Na 77.15 мг 1300 мг 5.9% 3.5% 1685 г
Сера, S 92.43 мг 1000 мг 9.2% 5.5% 1082 г
Фосфор, P 186.7 мг 800 мг 23.3% 13.9% 428 г
Хлор, Cl 63.18 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 4.87 мкг ~
Железо, Fe 5.327 мг 18 мг 29.6% 17.6% 338 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Кобальт, Co 5.291 мкг 10 мкг 52.9% 31.5% 189 г
Литий, Li 1.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.7866 мг 2 мг 39.3% 23.4% 254 г
Медь, Cu 333.47 мкг 1000 мкг 33.3% 19.8% 300 г
Молибден, Mo 8.883 мкг 70 мкг 12.7% 7.6% 788 г
Никель, Ni 2.504 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 3.246 мкг 55 мкг 5.9% 3.5% 1694 г
Стронций, Sr 26.49 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 17.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Хром, Cr 8.68 мкг 50 мкг 17.4% 10.4% 576 г
Цинк, Zn 2.1877 мг 12 мг 18.2% 10.8% 549 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 0.91 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 1.627 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 55.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.43 мг max 300 мг
Кампестерол 2.161 мг ~
Стигмастерол 0.195 мг ~
бета Ситостерол 24.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.288 г min 16.8 г 25.5% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.109 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.959 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.4 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.43 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с вешенками и сердечками составляет 168 кКал.

  • Порция = 115 гр (193.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок