| Говядина вырезка задней части. | 85 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 85 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Бульон с Говядиной на Косточке [Maggi] | 12 г |
| Бульон с Говядиной на Косточке [Maggi] | 1 г |
| Томатная Паста Final [Кубань] | 25 г |
| Томатная Паста Final [Кубань] | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 8 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 110 г |
| Корнишоны Vivat. | 50 г |
| Маринованные шампиньоны. | 110 г |
| Рассольник | 55 г |
| Чесночная приправа. | 6 г |
| Чёрные оливки. | 8 г |
| Лимон | 10 г |
| Сыр творожный Sveza. | 25 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 30 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 2 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Горчица столовая | 2 г |
Капуста - 95.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 9.6% | 507 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.9% | 622 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5982 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 13% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 54.86 мг | 500 мг | 11% | 5.4% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 3.5% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 7.5% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.421 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.9% | 2594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.985 мкг | 3 мкг | 32.8% | 16% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.47 мг | 90 мг | 13.9% | 6.8% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 2.8% | 1736 г |
| Витамин Н, биотин | 1.431 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3494 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3163 мг | 20 мг | 11.6% | 5.7% | 863 г |
| Ниацин | 0.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.96 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.3% | 774 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3331 г |
| Кремний, Si | 0.431 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 6961 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1574 г |
| Натрий, Na | 499.63 мг | 1300 мг | 38.4% | 18.8% | 260 г |
| Сера, S | 129.75 мг | 1000 мг | 13% | 6.4% | 771 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 8.7% | 561 г |
| Хлор, Cl | 89.51 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.9% | 2570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.713 мг | 18 мг | 9.5% | 4.6% | 1051 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 12.5% | 392 г |
| Литий, Li | 0.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 4% | 1224 г |
| Медь, Cu | 112.14 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.5% | 892 г |
| Молибден, Mo | 4.909 мкг | 70 мкг | 7% | 3.4% | 1426 г |
| Никель, Ni | 3.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.916 мкг | 55 мкг | 8.9% | 4.4% | 1119 г |
| Фтор, F | 21.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18215 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.8% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 1.9678 мг | 12 мг | 16.4% | 8% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.903 г | min 16.8 г | 17.3% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из говядины и свинины. составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».