| Судак (Жарка) | 200 г |
| Свинина, сало | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.6% | 667 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.4% | 412 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 10.65 мг | 500 мг | 2.1% | 1.1% | 4695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 4.8% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.74 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.073 мкг | 3 мкг | 35.8% | 18.2% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 1.7% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 3.4% | 1524 г |
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3502 мг | 20 мг | 16.8% | 8.5% | 597 г |
| Ниацин | 1.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.6% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 31.91 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3134 г |
| Кремний, Si | 0.991 мг | 30 мг | 3.3% | 1.7% | 3027 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2358 г |
| Натрий, Na | 478.71 мг | 1300 мг | 36.8% | 18.7% | 272 г |
| Сера, S | 129.92 мг | 1000 мг | 13% | 6.6% | 770 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 8.2% | 619 г |
| Хлор, Cl | 99.15 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.2% | 2320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 10.902 мкг | 10 мкг | 109% | 55.4% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 3.5% | 1472 г |
| Медь, Cu | 101.09 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.1% | 989 г |
| Молибден, Mo | 3.179 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.3% | 2202 г |
| Никель, Ni | 2.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.943 мкг | 55 мкг | 12.6% | 6.4% | 792 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22124 г |
| Хром, Cr | 22.71 мкг | 50 мкг | 45.4% | 23.1% | 220 г |
| Цинк, Zn | 0.8271 мг | 12 мг | 6.9% | 3.5% | 1451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лизин | 1.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.882 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.644 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.149 г | min 16.8 г | 36.6% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 196,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».