Мой здоровый рацион

Рецепт Крем (ОРРКП). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем (ОРРКП)

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 99 г
Оливковое масло 81 г
Масло из рисовых отрубей 30 г
Рыжиковое масло 28.5 г
Конопляное масло 47 г
Подсолнечное масло 13.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем (ОРРКП)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 612.2 ккал 1684 ккал 36.4% 5.9% 275 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.2% 7600 г
Жиры 67.1 г 56 г 119.8% 19.6% 83 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.1% 13688 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 29.8 г 2273 г 1.3% 0.2% 7628 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.5% 3600 г
Витамин В4, холин 3.33 мг 500 мг 0.7% 0.1% 15015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 0.4% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.485 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 26936 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 0.7% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 17.407 мг 15 мг 116% 18.9% 86 г
Витамин Н, биотин 1.056 мкг 50 мкг 2.1% 0.3% 4735 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 2.6% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.264 мг 20 мг 1.3% 0.2% 7576 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.48 мг 2500 мг 1.9% 0.3% 5157 г
Кальций, Ca 41.1 мг 1000 мг 4.1% 0.7% 2433 г
Магний, Mg 4.69 мг 400 мг 1.2% 0.2% 8529 г
Натрий, Na 146.07 мг 1300 мг 11.2% 1.8% 890 г
Сера, S 10.5 мг 1000 мг 1.1% 0.2% 9524 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 0.6% 2614 г
Хлор, Cl 231.97 мг 2300 мг 10.1% 1.6% 992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.158 мг 18 мг 0.9% 0.1% 11392 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 0.3% 5051 г
Кобальт, Co 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 0.6% 2882 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 80000 г
Медь, Cu 4.86 мкг 1000 мкг 0.5% 0.1% 20576 г
Молибден, Mo 2.017 мкг 70 мкг 2.9% 0.5% 3471 г
Олово, Sn 4.95 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 0.1% 16667 г
Стронций, Sr 5.61 мкг ~
Фтор, F 6.61 мкг 4000 мкг 0.2% 60514 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.2% 7576 г
Цинк, Zn 0.134 мг 12 мг 1.1% 0.2% 8955 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.642 г от 0.9 до 3.7 г 179.5% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 19.452 г от 4.7 до 16.8 г 115.8% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 119 мг ~
бета Ситостерол 36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.309 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.134 г ~
18:0 Стеариновая 1.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.243 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 28.711 г min 16.8 г 170.9% 27.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.439 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 26.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.135 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.285 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 27.81 г от 11.2 до 20.6 г 135% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 17.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.722 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.515 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.095 г ~

Энергетическая ценность Крем (ОРРКП) составляет 612,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».