Мой здоровый рацион

Рецепт ТОРТ БЕЗЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТОРТ БЕЗЕ

Яйцо куриное 400 г
Кукурузный крахмал 10 г
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 82,5% 150 г
Сок лимонный 200 г
Киви 150 г
Миндаль 100 г
СЛИВКИ 33% 300 г
Сахарозаменитель [Milford] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТОРТ БЕЗЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.7 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.8% 1056 г
Жиры 31.7 г 56 г 56.6% 16.9% 177 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.7% 4469 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.7% 4354 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285 мкг 900 мкг 31.7% 9.5% 316 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 26.387 мг 5 мг 527.7% 157.7% 19 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 4.2% 703 г
Витамин В4, холин 101.04 мг 500 мг 20.2% 6% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 3.2% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.591 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4171 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 1.9% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 31.28 мг 90 мг 34.8% 10.4% 288 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 2.6% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.077 мг 15 мг 20.5% 6.1% 487 г
Витамин Н, биотин 7.746 мкг 50 мкг 15.5% 4.6% 645 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 1.9% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.1136 мг 20 мг 10.6% 3.2% 946 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211 мг 2500 мг 8.4% 2.5% 1185 г
Кальций, Ca 81.34 мг 1000 мг 8.1% 2.4% 1229 г
Кремний, Si 6.318 мг 30 мг 21.1% 6.3% 475 г
Магний, Mg 32.24 мг 400 мг 8.1% 2.4% 1241 г
Натрий, Na 62.05 мг 1300 мг 4.8% 1.4% 2095 г
Сера, S 87.76 мг 1000 мг 8.8% 2.6% 1139 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 5.1% 584 г
Хлор, Cl 87.3 мг 2300 мг 3.8% 1.1% 2635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 2.4% 1219 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 1.6% 1940 г
Кобальт, Co 4.891 мкг 10 мкг 48.9% 14.6% 204 г
Литий, Li 2.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1989 мг 2 мг 9.9% 3% 1006 г
Медь, Cu 61.1 мкг 1000 мкг 6.1% 1.8% 1637 г
Молибден, Mo 6.245 мкг 70 мкг 8.9% 2.7% 1121 г
Никель, Ni 10.95 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 11.462 мкг 55 мкг 20.8% 6.2% 480 г
Стронций, Sr 17.55 мкг ~
Титан, Ti 4.09 мкг ~
Фтор, F 30.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13249 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 1.5% 1953 г
Цинк, Zn 0.7005 мг 12 мг 5.8% 1.7% 1713 г
Цирконий, Zr 4.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.44 г ~
6:0 Капроновая 0.26 г ~
8:0 Каприловая 0.151 г ~
10:0 Каприновая 0.341 г ~
12:0 Лауриновая 0.38 г ~
14:0 Миристиновая 1.407 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 2.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.061 г min 16.8 г 53.9% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.473 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.125 г от 11.2 до 20.6 г 19% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.247 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность ТОРТ БЕЗЕ составляет 334,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».