| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 15.7% | 329 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.5% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 1.3% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 6.5% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.8% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.256 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.741 мкг | 10 мкг | 107.4% | 55.6% | 93 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 10.741 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.502 мг | 15 мг | 50% | 25.9% | 200 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9983 мг | 20 мг | 10% | 5.2% | 1001 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.13 мг | 2500 мг | 14% | 7.2% | 712 г |
| Кальций, Ca | 23.47 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4261 г |
| Кремний, Si | 14.31 мг | 30 мг | 47.7% | 24.7% | 210 г |
| Магний, Mg | 13.37 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 2992 г |
| Натрий, Na | 656.13 мг | 1300 мг | 50.5% | 26.1% | 198 г |
| Сера, S | 42.47 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2355 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 4.8% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 1027.24 мг | 2300 мг | 44.7% | 23.1% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 1.8% | 2875 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.862 мкг | 10 мкг | 28.6% | 14.8% | 349 г |
| Литий, Li | 20.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 3.5% | 1465 г |
| Медь, Cu | 236.41 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 12.2% | 423 г |
| Молибден, Mo | 4.007 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3% | 1747 г |
| Никель, Ni | 1.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.983 мкг | 55 мкг | 16.3% | 8.4% | 612 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30008 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.2% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.7266 мг | 12 мг | 6.1% | 3.2% | 1652 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.673 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.696 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.058 г | min 16.8 г | 24.2% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 98.1% | 50.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный с грибами составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».