| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 97 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 203 г |
| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса | 660 г |
| Говядина 1 кат. (На пару) | 1564 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 9.6% | 450 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.9% | 335 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 8911 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.9% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.6% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 70.98 мг | 500 мг | 14.2% | 6.2% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 4.9% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 8.7% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.376 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.754 мкг | 3 мкг | 58.5% | 25.4% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.1% | 1381 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.638 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.907 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.5% | 1720 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7452 мг | 20 мг | 33.7% | 14.6% | 297 г |
| Ниацин | 3.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.32 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.5% | 975 г |
| Кальций, Ca | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4907 г |
| Кремний, Si | 0.374 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8021 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1884 г |
| Натрий, Na | 280.45 мг | 1300 мг | 21.6% | 9.4% | 464 г |
| Сера, S | 202.75 мг | 1000 мг | 20.3% | 8.8% | 493 г |
| Фосфор, P | 175.4 мг | 800 мг | 21.9% | 9.5% | 456 г |
| Хлор, Cl | 377.43 мг | 2300 мг | 16.4% | 7.1% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.248 мг | 18 мг | 12.5% | 5.4% | 801 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 5.493 мкг | 10 мкг | 54.9% | 23.8% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3373 г |
| Медь, Cu | 156.55 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 6.8% | 639 г |
| Молибден, Mo | 7.672 мкг | 70 мкг | 11% | 4.8% | 912 г |
| Никель, Ni | 4.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.617 мкг | 55 мкг | 13.8% | 6% | 722 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10173 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 2.9446 мг | 12 мг | 24.5% | 10.6% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.673 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лизин | 1.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.068 г | min 16.8 г | 42.1% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.477 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты Новый рецепт составляет 230,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».