Рецепт греча с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты греча с индейкой

Индейка всех видов, крылышки, мясо и кожа, сырые 623 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый 160 г
Морковь, красная 38 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Гречневая крупа 250 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греча с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.3% 809 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.4% 1018 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.1% 1840 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.8% 1111 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 4.7% 1593 г
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 5% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.6% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 6.3% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 8.1% 930 г
Витамин В9, фолаты 8.791 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4550 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.5% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7502 мг 20 мг 13.8% 10.4% 727 г
Макроэлементы
Калий, K 206.38 мг 2500 мг 8.3% 6.3% 1211 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 1% 7513 г
Магний, Mg 44.9 мг 400 мг 11.2% 8.4% 891 г
Натрий, Na 21.44 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6063 г
Сера, S 99.18 мг 1000 мг 9.9% 7.5% 1008 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 11.1% 681 г
Хлор, Cl 12.04 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19103 г
Микроэлементы
Бор, B 18.3 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 3.9% 1909 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 11% 687 г
Марганец, Mn 0.2212 мг 2 мг 11.1% 8.4% 904 г
Медь, Cu 211.27 мкг 1000 мкг 21.1% 15.9% 473 г
Молибден, Mo 1.199 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5838 г
Селен, Se 9.157 мкг 55 мкг 16.6% 12.5% 601 г
Фтор, F 37.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10782 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 1.0122 мг 12 мг 8.4% 6.3% 1186 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность греча с индейкой составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С ИНДЕЙКОЙ

греча с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,8 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 11,1 %, медью - 21,1 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен греча с индейкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить греча с индейкой, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления греча с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты