| Шампиньоны | 400 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Творожный сыр | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 12.5% | 916 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.1% | 1273 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.1% | 952 г |
| Вода | 147.5 г | 2273 г | 6.5% | 7.5% | 1541 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.8% | 2394 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 8.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.504 мг | 1.8 мг | 28% | 32.2% | 357 г |
| Витамин В4, холин | 45.6 мг | 500 мг | 9.1% | 10.5% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.054 мг | 5 мг | 41.1% | 47.2% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.283 мкг | 400 мкг | 8.3% | 9.5% | 1202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 16% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.84 мг | 90 мг | 7.6% | 8.7% | 1316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.5% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 14.623 мкг | 50 мкг | 29.2% | 33.6% | 342 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7873 мг | 20 мг | 28.9% | 33.2% | 346 г |
| Ниацин | 3.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 538.27 мг | 2500 мг | 21.5% | 24.7% | 464 г |
| Кальций, Ca | 184.06 мг | 1000 мг | 18.4% | 21.1% | 543 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 7.5% | 1536 г |
| Натрий, Na | 307.44 мг | 1300 мг | 23.6% | 27.1% | 423 г |
| Сера, S | 69.11 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.9% | 1447 г |
| Фосфор, P | 218.5 мг | 800 мг | 27.3% | 31.4% | 366 г |
| Хлор, Cl | 507.09 мг | 2300 мг | 22% | 25.3% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 3.2% | 3579 г |
| Йод, I | 20.73 мкг | 150 мкг | 13.8% | 15.9% | 724 г |
| Кобальт, Co | 12.837 мкг | 10 мкг | 128.4% | 147.6% | 78 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8% | 1439 г |
| Медь, Cu | 416.96 мкг | 1000 мкг | 41.7% | 47.9% | 240 г |
| Молибден, Mo | 6.347 мкг | 70 мкг | 9.1% | 10.5% | 1103 г |
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.112 мкг | 55 мкг | 43.8% | 50.3% | 228 г |
| Стронций, Sr | 19.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15717 г |
| Хром, Cr | 11.8 мкг | 50 мкг | 23.6% | 27.1% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.868 мг | 12 мг | 7.2% | 8.3% | 1382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.952 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с сыром в духовке составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».