Мой здоровый рацион

Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат весенний

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 144 г
Сок лимонный 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Оливковое масло 15 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 370 г
Оливки 100 г
Горчица столовая 8 г
Салат (латук) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 13.1% 1806 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.9% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.5% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 28.3% 843 г
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 31.1% 766 г
бета Криптоксантин 1.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.371 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5% 4737 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 2.9% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 3.3% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 6.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 12.196 мкг 400 мкг 3% 7.1% 3280 г
Витамин C, аскорбиновая 12.67 мг 90 мг 14.1% 33.5% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 15.9% 1503 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 15924 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 72.9% 326 г
Витамин РР, НЭ 0.5152 мг 20 мг 2.6% 6.2% 3882 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.07 мг 2500 мг 8% 19% 1256 г
Кальций, Ca 33.92 мг 1000 мг 3.4% 8.1% 2948 г
Кремний, Si 13.378 мг 30 мг 44.6% 105.9% 224 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 8.6% 2789 г
Натрий, Na 383.08 мг 1300 мг 29.5% 70.1% 339 г
Сера, S 12.02 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8319 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 9.3% 2556 г
Хлор, Cl 318.34 мг 2300 мг 13.8% 32.8% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.1 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Ванадий, V 39.8 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 8.1% 2908 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 4.3% 5474 г
Кобальт, Co 3.753 мкг 10 мкг 37.5% 89.1% 266 г
Литий, Li 21.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 17.1% 1383 г
Медь, Cu 97.42 мкг 1000 мкг 9.7% 23% 1026 г
Молибден, Mo 5.79 мкг 70 мкг 8.3% 19.7% 1209 г
Никель, Ni 6.765 мкг ~
Рубидий, Rb 101.5 мкг ~
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 11702 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 15.36 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26042 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 15% 1592 г
Цинк, Zn 0.19 мг 12 мг 1.6% 3.8% 6316 г
Цирконий, Zr 2.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 20.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 35.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 42,1 кКал.

  • Порция = 430 гр (181 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».