| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 500 г |
| Свинина, вырезка | 300 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Чеснок | 5 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Вода Газированная [Аква Минерале] | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец Чёрный Молотый [ВкусВилл] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 17.7% | 442 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.2% | 949 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.3% | 5960 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.462 мг | 1.5 мг | 30.8% | 24.1% | 325 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 81.71 мг | 500 мг | 16.3% | 12.7% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 9.5% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 18.1% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.025 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.879 мкг | 3 мкг | 29.3% | 22.9% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 2.537 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4% | 1971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.34 мг | 20 мг | 21.7% | 17% | 461 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.31 мг | 2500 мг | 11.5% | 9% | 867 г |
| Кальций, Ca | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4623 г |
| Кремний, Si | 0.303 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1953 г |
| Натрий, Na | 234.93 мг | 1300 мг | 18.1% | 14.1% | 553 г |
| Сера, S | 186.5 мг | 1000 мг | 18.7% | 14.6% | 536 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 17.5% | 446 г |
| Хлор, Cl | 314.3 мг | 2300 мг | 13.7% | 10.7% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 6.3% | 1237 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.317 мкг | 10 мкг | 33.2% | 25.9% | 301 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Медь, Cu | 75.54 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.9% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 4.789 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.3% | 1462 г |
| Никель, Ni | 3.836 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.931 мкг | 55 мкг | 27.1% | 21.2% | 368 г |
| Фтор, F | 25.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15860 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 2.669 мг | 12 мг | 22.2% | 17.3% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лизин | 0.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.562 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».