Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты домашние

Фарш из Свинины и Говядины [Сибагро] 1500 г
Фарш Куриный [Куриное Царство] 600 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Соль поваренная пищевая 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.6 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.5% 623 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 16.2% 249 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.1% 3530 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 1.07 мг 500 мг 0.2% 0.1% 46729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.226 мкг 400 мкг 0.1% 176991 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34722 г
Витамин РР, НЭ 0.0361 мг 20 мг 0.2% 0.1% 55402 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.65 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 37594 г
Кальций, Ca 7.91 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12642 г
Магний, Mg 0.78 мг 400 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Натрий, Na 264.4 мг 1300 мг 20.3% 8.2% 492 г
Сера, S 2.53 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 39526 г
Фосфор, P 4.6 мг 800 мг 0.6% 0.2% 17391 г
Хлор, Cl 409.19 мг 2300 мг 17.8% 7.2% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.024 мг 18 мг 0.1% 75000 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Медь, Cu 2.38 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Молибден, Mo 0.971 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7209 г
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 60440 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 0.92 мкг 4000 мкг 434783 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 0.0221 мг 12 мг 0.2% 0.1% 54299 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%

Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 247,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».