Мой здоровый рацион

Рецепт Пп шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп шаурма

Куриная грудка (филе) (Запекание) 101 г
Капуста белокочанная 30 г
Огурец парниковый 20 г
Помидор (томат), парниковый 10 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 13.2% 535 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.6% 4308 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.9% 1197 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 2% 3563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10843 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2813 г
Витамин В4, холин 56.96 мг 500 мг 11.4% 8% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 11.3% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 14.1% 498 г
Витамин В9, фолаты 14.891 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2686 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 10.7 мг 90 мг 11.9% 8.4% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 3.2% 2212 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 7.9% 896 г
Витамин РР, НЭ 4.6929 мг 20 мг 23.5% 16.5% 426 г
Ниацин 5.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.14 мг 2500 мг 10.5% 7.4% 954 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4778 г
Кремний, Si 14.21 мг 30 мг 47.4% 33.3% 211 г
Магний, Mg 56.76 мг 400 мг 14.2% 10% 705 г
Натрий, Na 182.17 мг 1300 мг 14% 9.8% 714 г
Сера, S 130.2 мг 1000 мг 13% 9.1% 768 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 10.3% 685 г
Хлор, Cl 315.9 мг 2300 мг 13.7% 9.6% 728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.8 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 19.83 мкг ~
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 6% 1179 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Кобальт, Co 5.738 мкг 10 мкг 57.4% 40.4% 174 г
Литий, Li 1.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.2973 мг 2 мг 14.9% 10.5% 673 г
Медь, Cu 100.04 мкг 1000 мкг 10% 7% 1000 г
Молибден, Mo 10.956 мкг 70 мкг 15.7% 11% 639 г
Никель, Ni 2.901 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 10.071 мкг 55 мкг 18.3% 12.9% 546 г
Фтор, F 68.03 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5880 г
Хром, Cr 13.57 мкг 50 мкг 27.1% 19.1% 368 г
Цинк, Zn 0.9443 мг 12 мг 7.9% 5.6% 1271 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.932 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 1.342 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пп шаурма составляет 142,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (284.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».