Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из печени

Псиллиум [Excess Free] 6 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 10 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 17 г
Яйцо куриное 2 С1
Cream Cheese [Bonfesto] 50 г
Печень куриная 300 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.6% 444 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.8% 438 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3502 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7693.6 мкг 900 мкг 854.8% 440.4% 12 г
Ретинол 7.694 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.9% 6024 г
бета Криптоксантин 1.915 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 107.021 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.338 мг 1.5 мг 22.5% 11.6% 444 г
Витамин В2, рибофлавин 1.442 мг 1.8 мг 80.1% 41.3% 125 г
Витамин В4, холин 187.89 мг 500 мг 37.6% 19.4% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 4.326 мг 5 мг 86.5% 44.6% 116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.636 мг 2 мг 31.8% 16.4% 314 г
Витамин В9, фолаты 165.106 мкг 400 мкг 41.3% 21.3% 242 г
Витамин В12, кобаламин 10.772 мкг 3 мкг 359.1% 185% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 18.09 мг 90 мг 20.1% 10.4% 498 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2347 г
Витамин D3, холекальциферол 0.426 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 2.5% 2104 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26178 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.6669 мг 20 мг 43.3% 22.3% 231 г
Ниацин 6.426 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.06 мг 2500 мг 10% 5.2% 996 г
Кальций, Ca 28.09 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3560 г
Кремний, Si 1.064 мг 30 мг 3.5% 1.8% 2820 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1918 г
Натрий, Na 88.51 мг 1300 мг 6.8% 3.5% 1469 г
Сера, S 170.77 мг 1000 мг 17.1% 8.8% 586 г
Фосфор, P 225.5 мг 800 мг 28.2% 14.5% 355 г
Хлор, Cl 5.32 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Железо, Fe 11.713 мг 18 мг 65.1% 33.5% 154 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 10.638 мкг 10 мкг 106.4% 54.8% 94 г
Марганец, Mn 0.2579 мг 2 мг 12.9% 6.6% 775 г
Медь, Cu 279.79 мкг 1000 мкг 28% 14.4% 357 г
Молибден, Mo 37.021 мкг 70 мкг 52.9% 27.3% 189 г
Никель, Ni 0.638 мкг ~
Рубидий, Rb 101.3 мкг ~
Селен, Se 41.489 мкг 55 мкг 75.4% 38.8% 133 г
Фтор, F 6.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58565 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 6.3% 810 г
Цинк, Zn 4.6681 мг 12 мг 38.9% 20% 257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.992 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.751 г ~
Лейцин 1.474 г ~
Лизин 0.89 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.779 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 1.094 г ~
Аспарагиновая кислота 1.491 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.784 г ~
Глутаминовая кислота 2.177 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 302.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.857 г min 16.8 г 11.1% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.709 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.326 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.117 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 194,1 кКал.

  • Порция = 470 гр (912.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок