| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Свекла (Припускание) | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Томатная паста. Консервы | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Бульон Костный Говяжий [Pro Bulion] | 130 г |
| Чеснок (Припускание) | 6 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9514 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.8% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 8.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 19.8% | 2857 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 23.7% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 65.5% | 859 г |
| бета Каротин | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 71.2% | 794 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 7.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 6.8% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 4.5% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 7.9% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 18.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.267 мкг | 400 мкг | 0.8% | 4.5% | 12244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 26.6% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 2.8% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.3% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 28.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3641 мг | 20 мг | 1.8% | 10.2% | 5493 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.15 мг | 2500 мг | 5.1% | 28.8% | 1966 г |
| Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 7.3% | 7485 г |
| Кремний, Si | 7.992 мг | 30 мг | 26.6% | 150.3% | 375 г |
| Магний, Mg | 8.62 мг | 400 мг | 2.2% | 12.4% | 4640 г |
| Натрий, Na | 69.31 мг | 1300 мг | 5.3% | 29.9% | 1876 г |
| Сера, S | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.2% | 8865 г |
| Фосфор, P | 15.7 мг | 800 мг | 2% | 11.3% | 5096 г |
| Хлор, Cl | 120.45 мг | 2300 мг | 5.2% | 29.4% | 1910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 11.3% | 5085 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.5% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.789 мкг | 10 мкг | 17.9% | 101.1% | 559 г |
| Литий, Li | 6.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0642 мг | 2 мг | 3.2% | 18.1% | 3115 г |
| Медь, Cu | 45.5 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 26% | 2198 г |
| Молибден, Mo | 4.227 мкг | 70 мкг | 6% | 33.9% | 1656 г |
| Никель, Ni | 1.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.8% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.52 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 10.2% | 5516 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 16.4% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.1639 мг | 12 мг | 1.4% | 7.9% | 7322 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ (копия) составляет 17,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».