Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль моя

Фасоль, зерно 500 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Капуста белокочанная 300 г
Паста Томатная [Семилукская Трапеза] 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.9% 1188 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5% 1647 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6% 1369 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 17.9% 455 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.4% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.7 мкг 900 мкг 24.7% 20.1% 404 г
бета Каротин 1.346 мг 5 мг 26.9% 21.9% 371 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 8.5% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В4, холин 30.31 мг 500 мг 6.1% 5% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 6.1% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 12% 680 г
Витамин В9, фолаты 30.667 мкг 400 мкг 7.7% 6.3% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 12.92 мг 90 мг 14.4% 11.7% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.472 мг 15 мг 9.8% 8% 1019 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16340 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 10.8% 750 г
Витамин РР, НЭ 2.1056 мг 20 мг 10.5% 8.6% 950 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.22 мг 2500 мг 15.9% 13% 629 г
Кальций, Ca 57.36 мг 1000 мг 5.7% 4.6% 1743 г
Кремний, Si 37.722 мг 30 мг 125.7% 102.5% 80 г
Магний, Mg 37.33 мг 400 мг 9.3% 7.6% 1072 г
Натрий, Na 16.31 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7971 г
Сера, S 58.5 мг 1000 мг 5.9% 4.8% 1709 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 15.4% 529 г
Хлор, Cl 32.44 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.1 мкг ~
Бор, B 213.9 мкг ~
Ванадий, V 63.78 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 8.6% 944 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Кобальт, Co 6.472 мкг 10 мкг 64.7% 52.8% 155 г
Литий, Li 1.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.4488 мг 2 мг 22.4% 18.3% 446 г
Медь, Cu 192.11 мкг 1000 мкг 19.2% 15.7% 521 г
Молибден, Mo 15.278 мкг 70 мкг 21.8% 17.8% 458 г
Никель, Ni 51.611 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 7.033 мкг 55 мкг 12.8% 10.4% 782 г
Стронций, Sr 5.13 мкг ~
Титан, Ti 41.67 мкг ~
Фтор, F 51.22 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7809 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 6.8% 1199 г
Цинк, Zn 1.0972 мг 12 мг 9.1% 7.4% 1094 г
Цирконий, Zr 4.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 29.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.806 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.661 г ~

Энергетическая ценность Фасоль моя составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».