| Куриный фарш | 450 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13% | 535 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.9% | 889 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.4% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 52.55 мг | 500 мг | 10.5% | 7.3% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 12.3% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 14.9% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.728 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.429 мкг | 3 мкг | 14.3% | 9.9% | 699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5535 г |
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.622 мг | 20 мг | 23.1% | 16.1% | 433 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.18 мг | 2500 мг | 17.4% | 12.1% | 576 г |
| Кальций, Ca | 9.91 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10091 г |
| Кремний, Si | 9.252 мг | 30 мг | 30.8% | 21.4% | 324 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 3.9% | 1784 г |
| Натрий, Na | 47.54 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2735 г |
| Сера, S | 147.11 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.2% | 680 г |
| Фосфор, P | 157.7 мг | 800 мг | 19.7% | 13.7% | 507 г |
| Хлор, Cl | 5.87 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 3.2% | 2163 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Литий, Li | 0.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.4% | 1307 г |
| Медь, Cu | 83.72 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.8% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 0.289 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 24221 г |
| Никель, Ni | 0.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.165 мкг | 55 мкг | 16.7% | 11.6% | 600 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44994 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.373 мг | 12 мг | 11.4% | 7.9% | 874 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.791 г | min 16.8 г | 16.6% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефкур составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».