| Сахар песок | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Кофе натуральный, молотый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 36 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 67 г |
| Цукаты | 51 г |
| Миндаль, сухая обжарка, без соли | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 485 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 1.8% | 1617 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 7.5% | 386 г |
| Углеводы | 49.4 г | 219 г | 22.6% | 6.5% | 443 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.3% | 667 г |
| Вода | 26.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8450 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1% | 2903 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.1% | 2688 г |
| бета Криптоксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 19.59 мг | 500 мг | 3.9% | 1.1% | 2552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 0.8% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.406 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.8% | 3507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.962 мг | 15 мг | 46.4% | 13.4% | 215 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.883 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.5% | 5663 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5006 мг | 20 мг | 7.5% | 2.2% | 1333 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.66 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.3% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 31.57 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.9% | 3168 г |
| Кремний, Si | 5.234 мг | 30 мг | 17.4% | 5% | 573 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 2% | 1478 г |
| Натрий, Na | 113.52 мг | 1300 мг | 8.7% | 2.5% | 1145 г |
| Сера, S | 33.4 мг | 1000 мг | 3.3% | 1% | 2994 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 2.1% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 8.39 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 27414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 1.5% | 1976 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.563 мкг | 10 мкг | 15.6% | 4.5% | 640 г |
| Литий, Li | 1.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3359 мг | 2 мг | 16.8% | 4.8% | 595 г |
| Медь, Cu | 104.61 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3% | 956 г |
| Молибден, Mo | 6.362 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.6% | 1100 г |
| Никель, Ni | 13.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.154 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.1% | 2553 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12085 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 2.6% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.3952 мг | 12 мг | 3.3% | 1% | 3036 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.166 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.163 г | min 16.8 г | 24.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.9% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.551 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Коврижка постная составляет 347 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».