| Мангольд | 40 г |
| Руккола | 50 г |
| Шпинат | 40 г |
| Огурец парниковый | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый | 337 г |
| Уксус винный, красный | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.4% | 8444 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 12.9% | 2240 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.1% | 2857 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 29% | 989 г |
| альфа Каротин | 2.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 38.8% | 742 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 726.765 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 2.9% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 8.6% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.776 мкг | 400 мкг | 2.9% | 8.3% | 3397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.7 мг | 90 мг | 17.4% | 50% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 10.6% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.3% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.5 мкг | 120 мкг | 66.3% | 190.5% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.415 мг | 20 мг | 2.1% | 6% | 4819 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.42 мг | 2500 мг | 10.1% | 29% | 987 г |
| Кальций, Ca | 29.64 мг | 1000 мг | 3% | 8.6% | 3374 г |
| Кремний, Si | 26.612 мг | 30 мг | 88.7% | 254.9% | 113 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 11.8% | 2441 г |
| Натрий, Na | 294.93 мг | 1300 мг | 22.7% | 65.2% | 441 г |
| Сера, S | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8052 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 12.9% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 456.28 мг | 2300 мг | 19.8% | 56.9% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 19.8% | 1447 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.2% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.972 мкг | 10 мкг | 29.7% | 85.3% | 336 г |
| Литий, Li | 11.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 24.1% | 1187 г |
| Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 21.8% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 4.208 мкг | 70 мкг | 6% | 17.2% | 1663 г |
| Никель, Ni | 5.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 14103 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 37807 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 16.1% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.2357 мг | 12 мг | 2% | 5.7% | 5091 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 27% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».