| Морковь | 45 г |
| Лук репчатый | 29 г |
| Капуста белокочанная | 267 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35% | 952 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 13% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.3 мкг | 900 мкг | 29.6% | 98.7% | 338 г |
| бета Каротин | 1.631 мг | 5 мг | 32.6% | 108.7% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.06 мг | 500 мг | 2% | 6.7% | 4970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 3% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 17.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.179 мкг | 400 мкг | 4.8% | 16% | 2086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.49 мг | 90 мг | 53.9% | 179.7% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 3.3% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.3 мкг | 120 мкг | 51.1% | 170.3% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8924 мг | 20 мг | 4.5% | 15% | 2241 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.17 мг | 2500 мг | 11% | 36.7% | 905 г |
| Кальций, Ca | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 14.7% | 2284 г |
| Кремний, Si | 45.223 мг | 30 мг | 150.7% | 502.3% | 66 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 15.7% | 2136 г |
| Натрий, Na | 13.29 мг | 1300 мг | 1% | 3.3% | 9782 г |
| Сера, S | 35.29 мг | 1000 мг | 3.5% | 11.7% | 2834 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 15.3% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 39.41 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.7% | 5836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 11.7% | 2857 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.3% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 3.038 мкг | 10 мкг | 30.4% | 101.3% | 329 г |
| Литий, Li | 0.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1791 мг | 2 мг | 9% | 30% | 1117 г |
| Медь, Cu | 76.51 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 25.7% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 10.469 мкг | 70 мкг | 15% | 50% | 669 г |
| Никель, Ni | 12.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 18900 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 22573 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 30% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.4383 мг | 12 мг | 3.7% | 12.3% | 2738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.566 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустный составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».