| Лук репчатый, сушеный (Тушение) | 21 г |
| Морковь сушеная (Тушение) | 26 г |
| Перец сладкий красный, сублимированный | 15 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Варка) | 589 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 266 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 21.1% | 444 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3127 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1565.1 мкг | 900 мкг | 173.9% | 163.4% | 58 г |
| альфа Каротин | 158.725 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.459 мг | 5 мг | 49.2% | 46.2% | 203 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 132.802 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 48.82 мг | 500 мг | 9.8% | 9.2% | 1024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 6.7% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 12.1% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.586 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.428 мкг | 3 мкг | 80.9% | 76% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.81 мг | 90 мг | 48.7% | 45.8% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 3% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 2.833 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.4% | 1765 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0659 мг | 20 мг | 15.3% | 14.4% | 652 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.66 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.5% | 986 г |
| Кальций, Ca | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4476 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 6.1% | 1548 г |
| Натрий, Na | 213.44 мг | 1300 мг | 16.4% | 15.4% | 609 г |
| Сера, S | 194.2 мг | 1000 мг | 19.4% | 18.2% | 515 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 18.7% | 503 г |
| Хлор, Cl | 297.83 мг | 2300 мг | 12.9% | 12.1% | 772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 8.6% | 1102 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 5.041 мкг | 10 мкг | 50.4% | 47.4% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 4.7% | 1996 г |
| Медь, Cu | 185.07 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 17.4% | 540 г |
| Молибден, Mo | 6.056 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.2% | 1156 г |
| Никель, Ni | 3.635 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25943 г |
| Фтор, F | 67.25 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5948 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.5% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 2.5989 мг | 12 мг | 21.7% | 20.4% | 462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с луком и морковью составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».