Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Макароны из твёрдых сортов пшеницы 100 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.9% 1767 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 9.3% 920 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9% 952 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.7% 3215 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 5.3% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 14.333 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.133 мг 15 мг 7.6% 6.5% 1324 г
Витамин РР, НЭ 2.4333 мг 20 мг 12.2% 10.5% 822 г
Ниацин 1.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.7 мг 2500 мг 4.5% 3.9% 2238 г
Кальций, Ca 31.89 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3136 г
Кремний, Si 16 мг 30 мг 53.3% 45.7% 188 г
Магний, Mg 41.41 мг 400 мг 10.4% 8.9% 966 г
Натрий, Na 141.7 мг 1300 мг 10.9% 9.3% 917 г
Сера, S 33.93 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2947 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 13.2% 651 г
Хлор, Cl 208.97 мг 2300 мг 9.1% 7.8% 1101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 523.3 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 8.5% 1014 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4087 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 15.9% 541 г
Марганец, Mn 1.2342 мг 2 мг 61.7% 52.9% 162 г
Медь, Cu 207.57 мкг 1000 мкг 20.8% 17.8% 482 г
Молибден, Mo 14.367 мкг 70 мкг 20.5% 17.6% 487 г
Никель, Ni 7.2 мкг ~
Селен, Se 29.8 мкг 55 мкг 54.2% 46.4% 185 г
Стронций, Sr 67.67 мкг ~
Титан, Ti 17.6 мкг ~
Фтор, F 297.01 мкг 4000 мкг 7.4% 6.3% 1347 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2732 г
Цинк, Zn 0.9387 мг 12 мг 7.8% 6.7% 1278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.227 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 116,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (116.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».