| Перловая крупа | 134 г |
| Куриная грудка (филе) | 291 г |
| Огурец соленый | 362 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 211 г |
| Укроп | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 12.6% | 962 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5.9% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.1% | 1000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.3 мкг | 900 мкг | 43.8% | 53.2% | 228 г |
| бета Каротин | 2.353 мг | 5 мг | 47.1% | 57.2% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 28.37 мг | 500 мг | 5.7% | 6.9% | 1762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 12.4% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 17.7% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.172 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 4895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 6.8% | 1772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 3.5% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7897 мг | 20 мг | 13.9% | 16.9% | 717 г |
| Ниацин | 3.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.43 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.8% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 25.59 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3908 г |
| Кремний, Si | 5.201 мг | 30 мг | 17.3% | 21% | 577 г |
| Магний, Mg | 41.34 мг | 400 мг | 10.3% | 12.5% | 968 г |
| Натрий, Na | 382.25 мг | 1300 мг | 29.4% | 35.7% | 340 г |
| Сера, S | 75.43 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.1% | 1326 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 16.4% | 739 г |
| Хлор, Cl | 35.03 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 6.8% | 1789 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.444 мкг | 10 мкг | 34.4% | 41.7% | 290 г |
| Литий, Li | 1.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 9.8% | 1234 г |
| Медь, Cu | 79.58 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.7% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 8.204 мкг | 70 мкг | 11.7% | 14.2% | 853 г |
| Никель, Ni | 3.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.579 мкг | 55 мкг | 19.2% | 23.3% | 520 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.57 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7330 г |
| Хром, Cr | 9.09 мкг | 50 мкг | 18.2% | 22.1% | 550 г |
| Цинк, Zn | 0.6159 мг | 12 мг | 5.1% | 6.2% | 1948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».