Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 165 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.7% 874 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.4% 691 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3% 2831 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.7 мкг 900 мкг 17% 14.5% 589 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 12.2% 698 г
Витамин В4, холин 147.38 мг 500 мг 29.5% 25.2% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 13.1% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.11 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9732 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 8.7% 984 г
Витамин D, кальциферол 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 11% 774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2% 4261 г
Витамин Н, биотин 11.861 мкг 50 мкг 23.7% 20.3% 422 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1139 мг 20 мг 10.6% 9.1% 946 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.21 мг 2500 мг 3.3% 2.8% 3041 г
Кальций, Ca 32.3 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3096 г
Магний, Mg 7.05 мг 400 мг 1.8% 1.5% 5674 г
Натрий, Na 78.68 мг 1300 мг 6.1% 5.2% 1652 г
Сера, S 103.35 мг 1000 мг 10.3% 8.8% 968 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 12.1% 710 г
Хлор, Cl 91.6 мг 2300 мг 4% 3.4% 2511 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 7% 1226 г
Йод, I 11.74 мкг 150 мкг 7.8% 6.7% 1278 г
Кобальт, Co 5.872 мкг 10 мкг 58.7% 50.2% 170 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Медь, Cu 48.74 мкг 1000 мкг 4.9% 4.2% 2052 г
Молибден, Mo 3.523 мкг 70 мкг 5% 4.3% 1987 г
Селен, Se 18.027 мкг 55 мкг 32.8% 28% 305 г
Фтор, F 32.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12384 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4% 2128 г
Цинк, Zn 0.6518 мг 12 мг 5.4% 4.6% 1841 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.918 г min 16.8 г 17.4% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».