Мой здоровый рацион

Рецепт Курица 28.02.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица 28.02.23

Курица 1 кат. (Запекание) 891 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 20 г
Хреновина 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 28.02.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.8 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 9.8% 341 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 13.7% 245 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 0.8% 4030 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 3.2% 1050 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.5% 968 г
Витамин В4, холин 94.34 мг 500 мг 18.9% 6.3% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.935 мг 5 мг 18.7% 6.3% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 9.8% 341 г
Витамин В9, фолаты 5.088 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7862 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 7.6% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 1.6% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 1.5% 2203 г
Витамин Н, биотин 12.359 мкг 50 мкг 24.7% 8.3% 405 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 15.1167 мг 20 мг 75.6% 25.4% 132 г
Ниацин 9.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.05 мг 2500 мг 10.8% 3.6% 922 г
Кальций, Ca 29.32 мг 1000 мг 2.9% 1% 3411 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 2% 1636 г
Натрий, Na 89.69 мг 1300 мг 6.9% 2.3% 1449 г
Сера, S 227.72 мг 1000 мг 22.8% 7.7% 439 г
Фосфор, P 198.7 мг 800 мг 24.8% 8.3% 403 г
Хлор, Cl 106.17 мг 2300 мг 4.6% 1.5% 2166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Железо, Fe 2.08 мг 18 мг 11.6% 3.9% 865 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3896 г
Кобальт, Co 15.424 мкг 10 мкг 154.2% 51.8% 65 г
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 0.7% 5063 г
Медь, Cu 111.18 мкг 1000 мкг 11.1% 3.7% 899 г
Молибден, Mo 6.792 мкг 70 мкг 9.7% 3.3% 1031 г
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 11.883 мкг 55 мкг 21.6% 7.3% 463 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 160.03 мкг 4000 мкг 4% 1.3% 2500 г
Хром, Cr 11.39 мкг 50 мкг 22.8% 7.7% 439 г
Цинк, Zn 2.6258 мг 12 мг 21.9% 7.4% 457 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.607 г ~
Валин 1.15 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.901 г ~
Лейцин 1.842 г ~
Лизин 2.077 г ~
Метионин 0.614 г ~
Метионин + Цистеин 0.915 г ~
Треонин 1.163 г ~
Триптофан 0.379 г ~
Фенилаланин 0.967 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.816 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.502 г ~
Аспарагиновая кислота 2.13 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 1.764 г ~
Глутаминовая кислота 3.371 г ~
Пролин 1.15 г ~
Серин 1.124 г ~
Тирозин 0.836 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 1.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.608 г min 16.8 г 63.1% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.633 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.878 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.867 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.222 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Курица 28.02.23 составляет 297,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».