| Цветная капуста (Запекание) | 730 г |
| Панировочные сухари | 60 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Гхи топленое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.9% | 1900 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 6.6% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 20.8% | 625 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.2% | 5921 г |
| альфа Каротин | 2.95 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3.9% | 3356 г |
| бета Криптоксантин | 30.346 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 94.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 16.1% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 10.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 53.62 мг | 500 мг | 10.7% | 13.9% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 24.6% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 10.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.71 мкг | 400 мкг | 7.4% | 9.6% | 1346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.5% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.53 мг | 90 мг | 41.7% | 54.2% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 3.5% | 3667 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.611 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.2% | 3104 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 21.3% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6739 мг | 20 мг | 8.4% | 10.9% | 1195 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.9 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.7% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 51.31 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.6% | 1949 г |
| Кремний, Si | 18.857 мг | 30 мг | 62.9% | 81.8% | 159 г |
| Магний, Mg | 25.75 мг | 400 мг | 6.4% | 8.3% | 1553 г |
| Натрий, Na | 206.05 мг | 1300 мг | 15.9% | 20.7% | 631 г |
| Сера, S | 36.46 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2743 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 11.7% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 199.18 мг | 2300 мг | 8.7% | 11.3% | 1155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 428.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.221 мг | 18 мг | 12.3% | 16% | 810 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Марганец, Mn | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 24.2% | 539 г |
| Медь, Cu | 83.62 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.9% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 7.392 мкг | 70 мкг | 10.6% | 13.8% | 947 г |
| Никель, Ni | 7.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.221 мкг | 55 мкг | 5.9% | 7.7% | 1708 г |
| Стронций, Sr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.71 мкг | 4000 мкг | 233918 г | ||
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.7% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.4942 мг | 12 мг | 4.1% | 5.3% | 2428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.939 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запечённая в сухарях составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».