| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 23% | 567 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.7% | 4667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2% | 6522 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.7% | 4717 г |
| бета Криптоксантин | 23.684 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.449 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 48.45 мг | 500 мг | 9.7% | 12.7% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 21.1% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 32.2% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.371 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.7% | 2783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.74 мг | 90 мг | 26.4% | 34.6% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 4.1% | 3219 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 31.9% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4877 мг | 20 мг | 22.4% | 29.3% | 446 г |
| Ниацин | 6.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.52 мг | 2500 мг | 11.8% | 15.4% | 846 г |
| Кальций, Ca | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3442 г |
| Кремний, Si | 20.424 мг | 30 мг | 68.1% | 89.1% | 147 г |
| Магний, Mg | 53.94 мг | 400 мг | 13.5% | 17.7% | 742 г |
| Натрий, Na | 330.17 мг | 1300 мг | 25.4% | 33.2% | 394 г |
| Сера, S | 140.65 мг | 1000 мг | 14.1% | 18.5% | 711 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 18.1% | 727 г |
| Хлор, Cl | 508.17 мг | 2300 мг | 22.1% | 28.9% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 8.1% | 1613 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 3.9% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 6.392 мкг | 10 мкг | 63.9% | 83.6% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 8.1% | 1604 г |
| Медь, Cu | 84.64 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.1% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 10.439 мкг | 70 мкг | 14.9% | 19.5% | 671 г |
| Никель, Ni | 5.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.356 мкг | 55 мкг | 22.5% | 29.5% | 445 г |
| Фтор, F | 75.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5331 г |
| Хром, Cr | 15.28 мкг | 50 мкг | 30.6% | 40.1% | 327 г |
| Цинк, Zn | 0.931 мг | 12 мг | 7.8% | 10.2% | 1289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.712 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лизин | 1.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.483 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная с капустой составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».