Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с гречкой

Картофель 682 г
Гречневая крупа ядрица 200 г
Вода 3500 г
Лук репчатый 210 г
Морковь 110 г
Свинина отварная, по 1-390 550 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.6% 2303 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.4% 1143 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3% 4380 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.8% 2671 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 6.4% 2022 г
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 6.9% 1873 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 9.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4500 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 1% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.8% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.947 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13573 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 4.7% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10753 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3817 мг 20 мг 6.9% 8.9% 1447 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.29 мг 2500 мг 5.2% 6.7% 1934 г
Кальций, Ca 10.51 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9515 г
Кремний, Si 10.82 мг 30 мг 36.1% 46.8% 277 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 5.3% 2465 г
Натрий, Na 171.57 мг 1300 мг 13.2% 17.1% 758 г
Сера, S 11.45 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8734 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 7% 1839 г
Хлор, Cl 12.65 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 18182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 29.3 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 4.5% 2866 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Кобальт, Co 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 13.7% 943 г
Литий, Li 10.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 6.5% 1984 г
Медь, Cu 50.45 мкг 1000 мкг 5% 6.5% 1982 г
Молибден, Mo 4.027 мкг 70 мкг 5.8% 7.5% 1738 г
Никель, Ni 1.344 мкг ~
Рубидий, Rb 90.8 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19097 г
Стронций, Sr 13.62 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 77.52 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5160 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4.3% 2994 г
Цинк, Zn 0.1756 мг 12 мг 1.5% 1.9% 6834 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.326 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп с гречкой составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».