Мой здоровый рацион

Рецепт Горчица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горчица

Горчичный порошок 50 г
Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] 100 г
Подсолнечное Масло [Алтай] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горчица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.2% 679 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.9% 452 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.3% 2168 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.4% 1111 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3631 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.8% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.273 мг 15 мг 8.5% 4.2% 1178 г
Витамин РР, НЭ 1.9394 мг 20 мг 9.7% 4.8% 1031 г
Макроэлементы
Калий, K 250.91 мг 2500 мг 10% 4.9% 996 г
Кальций, Ca 110.61 мг 1000 мг 11.1% 5.5% 904 г
Магний, Mg 137.27 мг 400 мг 34.3% 16.8% 291 г
Натрий, Na 20.3 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6404 г
Фосфор, P 241.5 мг 800 мг 30.2% 14.8% 331 г
Микроэлементы
Железо, Fe 12.121 мг 18 мг 67.3% 33.1% 149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Горчица составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».