Картофель | 263 г |
Свекла | 324 г |
Капуста белокочанная | 216 г |
Чеснок | 5 г |
Индейка | 200 г |
Подсолнечное масло | 15 г |
Вода | 2500 г |
Сок лимонный | 7 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 23.5 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7166 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8.9% | 4750 г |
Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6% | 7000 г |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.7% | 9125 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 10.6% | 4000 г |
Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 17.9% | 2408 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.9% | 56250 г |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 83333 г |
Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 4.3% | 10000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.5% | 7500 г |
Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 4.7% | 9346 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 6.8% | 6250 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 14.9% | 2857 г |
Витамин В9, фолаты | 3.533 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.8% | 11322 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 9.8% | 4348 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 28.9% | 1461 г |
Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.9% | 58824 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 6% | 6977 г |
гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 192308 г |
Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 17% | 2500 г |
Витамин РР, НЭ | 0.662 мг | 20 мг | 3.3% | 14% | 3021 г |
Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 100.37 мг | 2500 мг | 4% | 17% | 2491 г |
Кальций, Ca | 11.52 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.1% | 8681 г |
Кремний, Si | 14.211 мг | 30 мг | 47.4% | 201.7% | 211 г |
Магний, Mg | 6.91 мг | 400 мг | 1.7% | 7.2% | 5789 г |
Натрий, Na | 45.29 мг | 1300 мг | 3.5% | 14.9% | 2870 г |
Сера, S | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.7% | 5408 г |
Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 11.1% | 3846 г |
Хлор, Cl | 62.24 мг | 2300 мг | 2.7% | 11.5% | 3695 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 17.52 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.286 мг | 18 мг | 1.6% | 6.8% | 6294 г |
Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.4% | 12397 г |
Кобальт, Co | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 32.8% | 1307 г |
Литий, Li | 11.239 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 18.3% | 2307 г |
Медь, Cu | 33.04 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 14% | 3027 г |
Молибден, Mo | 3.386 мкг | 70 мкг | 4.8% | 20.4% | 2067 г |
Никель, Ni | 2.597 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.329 мкг | 55 мкг | 2.4% | 10.2% | 4138 г |
Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 75.45 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 8.1% | 5302 г |
Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 25.1% | 1701 г |
Цинк, Zn | 0.193 мг | 12 мг | 1.6% | 6.8% | 6218 г |
Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.173 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
Валин | 0.056 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
Лизин | 0.121 г | ~ | |||
Метионин | 0.036 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Треонин | 0.058 г | ~ | |||
Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
Аланин | 0.082 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
Глицин | 0.072 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
Пролин | 0.084 г | ~ | |||
Серин | 0.067 г | ~ | |||
Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 27.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 4.08 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.971 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 5.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.073 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 14% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.061 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с индейкой составляет 23,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».