| Курица, 2 категории | 900 г |
| Рис, зерно продовольственное | 320 г |
| Морковь, желтая | 170 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.7% | 768 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.8% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3131 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 42.3 мг | 500 мг | 8.5% | 7% | 1182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 14% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.498 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 3.6% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 1.775 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3% | 2817 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2778 мг | 20 мг | 31.4% | 26% | 319 г |
| Ниацин | 3.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.97 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.6% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4845 г |
| Кремний, Si | 178.739 мг | 30 мг | 595.8% | 492.4% | 17 г |
| Магний, Mg | 29.05 мг | 400 мг | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Натрий, Na | 129.02 мг | 1300 мг | 9.9% | 8.2% | 1008 г |
| Сера, S | 88.16 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.3% | 1134 г |
| Фосфор, P | 131.9 мг | 800 мг | 16.5% | 13.6% | 607 г |
| Хлор, Cl | 191.28 мг | 2300 мг | 8.3% | 6.9% | 1202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 5% | 1629 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 6.292 мкг | 10 мкг | 62.9% | 52% | 159 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5599 мг | 2 мг | 28% | 23.1% | 357 г |
| Медь, Cu | 124.43 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.2% | 804 г |
| Молибден, Mo | 5.628 мкг | 70 мкг | 8% | 6.6% | 1244 г |
| Никель, Ni | 8.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.915 мкг | 55 мкг | 5.3% | 4.4% | 1887 г |
| Фтор, F | 101.37 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.1% | 3946 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.2% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 1.1672 мг | 12 мг | 9.7% | 8% | 1028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | min 16.8 г | 11.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов куриный составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».