| Свинина, котлетное мясо (На пару) | 800 г |
| Лук репчатый (На пару) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Фарш мясной из куриной грудки. ( для блинчиков) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.7 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 6.1% | 608 г |
| Жиры | 23.2 г | 56 г | 41.4% | 15.4% | 241 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3801 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.019 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 8% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 52.01 мг | 500 мг | 10.4% | 3.9% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 4.9% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 7% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.908 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 7.8% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 1.2% | 3030 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.607 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.9% | 1918 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7152 мг | 20 мг | 13.6% | 5% | 737 г |
| Ниацин | 1.765 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.58 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.6% | 1408 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5695 г |
| Кремний, Si | 1.142 мг | 30 мг | 3.8% | 1.4% | 2627 г |
| Магний, Mg | 31.94 мг | 400 мг | 8% | 3% | 1252 г |
| Натрий, Na | 216.91 мг | 1300 мг | 16.7% | 6.2% | 599 г |
| Сера, S | 191.67 мг | 1000 мг | 19.2% | 7.1% | 522 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 5% | 738 г |
| Хлор, Cl | 320.15 мг | 2300 мг | 13.9% | 5.2% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 2.6% | 1456 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 7.37 мкг | 10 мкг | 73.7% | 27.3% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 2.3% | 1601 г |
| Медь, Cu | 100.39 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.7% | 996 г |
| Молибден, Mo | 7.865 мкг | 70 мкг | 11.2% | 4.2% | 890 г |
| Никель, Ni | 6.718 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.423 мкг | 55 мкг | 9.9% | 3.7% | 1014 г |
| Фтор, F | 52.57 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7609 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 6.9% | 540 г |
| Цинк, Zn | 1.6309 мг | 12 мг | 13.6% | 5% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в пароварке составляет 269,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».