Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из рыбного набора. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из рыбного набора

Горбуша отварная, по 1-342 80 г
Форель, все виды 80 г
Судак отварной, по 1-342 80 г
Вода водопроводная питьевая 2500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Сельдерей (Варка без слива) 50 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Набор специй для блюд 5 г
Лавровый лист 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из рыбного набора".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.3 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7906 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 12.2% 3800 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 4.2% 11200 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 4.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 9.4% 5000 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 19.2% 2413 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 31% 1525 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 34.3% 1366 г
бета Криптоксантин 2.011 мкг ~
Ликопин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 8.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 6.6% 6923 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 3.3% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 8.5% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 10.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.514 мкг 400 мкг 0.6% 2.8% 15911 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 31% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 9.9% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 4.7% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 5.2% 9317 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 76923 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 49.8% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.6988 мг 20 мг 3.5% 16.4% 2862 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.64 мг 2500 мг 4.3% 20.2% 2323 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 6.6% 7299 г
Кремний, Si 3.847 мг 30 мг 12.8% 60.1% 780 г
Магний, Mg 7.91 мг 400 мг 2% 9.4% 5057 г
Натрий, Na 45.9 мг 1300 мг 3.5% 16.4% 2832 г
Сера, S 11.57 мг 1000 мг 1.2% 5.6% 8643 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 15.5% 3053 г
Хлор, Cl 9.98 мг 2300 мг 0.4% 1.9% 23046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 11.58 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 9.4% 4932 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 1.9% 23077 г
Кобальт, Co 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 36.2% 1292 г
Литий, Li 5.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 14.6% 3247 г
Медь, Cu 36.03 мкг 1000 мкг 3.6% 16.9% 2775 г
Молибден, Mo 0.873 мкг 70 мкг 1.2% 5.6% 8018 г
Никель, Ni 0.642 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 3.3% 14360 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 60.76 мкг 4000 мкг 1.5% 7% 6583 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 7.5% 6329 г
Цинк, Zn 0.1186 мг 12 мг 1% 4.7% 10118 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп из рыбного набора составляет 21,3 кКал.

  • Порция = 315 гр (67.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».