| Печень говяжья (Тушение) | 486 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 169 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 196 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива) | 17 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.3% | 551 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5596.6 мкг | 900 мкг | 621.8% | 386.2% | 16 г |
| Ретинол | 6.091 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 9.3% | 668 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 8.1% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.484 мг | 1.8 мг | 82.4% | 51.2% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 431.49 мг | 500 мг | 86.3% | 53.6% | 116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.612 мг | 5 мг | 92.2% | 57.3% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 13.8% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.466 мкг | 400 мкг | 29.1% | 18.1% | 343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.151 мкг | 3 мкг | 1438.4% | 893.4% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.18 мг | 90 мг | 14.6% | 9.1% | 683 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.807 мкг | 10 мкг | 8.1% | 5% | 1239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.721 мг | 15 мг | 11.5% | 7.1% | 872 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 71.247 мкг | 50 мкг | 142.5% | 88.5% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3766 мг | 20 мг | 46.9% | 29.1% | 213 г |
| Ниацин | 6.723 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.36 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.8% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2955 г |
| Кремний, Si | 0.328 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9146 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2345 г |
| Натрий, Na | 170.03 мг | 1300 мг | 13.1% | 8.1% | 765 г |
| Сера, S | 183.35 мг | 1000 мг | 18.3% | 11.4% | 545 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 18.9% | 329 г |
| Хлор, Cl | 224.99 мг | 2300 мг | 9.8% | 6.1% | 1022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.14 мг | 18 мг | 28.6% | 17.8% | 350 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 14.797 мкг | 10 мкг | 148% | 91.9% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.2624 мг | 2 мг | 13.1% | 8.1% | 762 г |
| Медь, Cu | 2788.44 мкг | 1000 мкг | 278.8% | 173.2% | 36 г |
| Молибден, Mo | 77.454 мкг | 70 мкг | 110.6% | 68.7% | 90 г |
| Никель, Ni | 43.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.115 мкг | 55 мкг | 38.4% | 23.9% | 260 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 164.36 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.5% | 2434 г |
| Хром, Cr | 22.64 мкг | 50 мкг | 45.3% | 28.1% | 221 г |
| Цинк, Zn | 3.7838 мг | 12 мг | 31.5% | 19.6% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 1.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.132 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья Тушенная составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».