| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 1250 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 500 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 100 г |
| Приправа для Плова [Kotanyi] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.8% | 745 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.6% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.7 мкг | 900 мкг | 36.1% | 23.7% | 277 г |
| бета Каротин | 1.948 мг | 5 мг | 39% | 25.6% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 32.97 мг | 500 мг | 6.6% | 4.3% | 1517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 5.5% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 6.5% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.134 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.285 мкг | 3 мкг | 42.8% | 28% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 2.5% | 2655 г |
| Витамин Н, биотин | 1.789 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2795 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2042 мг | 20 мг | 11% | 7.2% | 907 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.32 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.7% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5824 г |
| Кремний, Si | 4.825 мг | 30 мг | 16.1% | 10.6% | 622 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 4.1% | 1610 г |
| Натрий, Na | 153.21 мг | 1300 мг | 11.8% | 7.7% | 849 г |
| Сера, S | 121.68 мг | 1000 мг | 12.2% | 8% | 822 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 10.3% | 636 г |
| Хлор, Cl | 39.49 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 4.4% | 1496 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.257 мкг | 10 мкг | 42.6% | 27.9% | 235 г |
| Литий, Li | 1.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2271 мг | 2 мг | 11.4% | 7.5% | 881 г |
| Медь, Cu | 132.43 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.7% | 755 г |
| Молибден, Mo | 8.293 мкг | 70 мкг | 11.8% | 7.7% | 844 г |
| Никель, Ni | 4.959 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.546 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3% | 2160 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.4% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 1.8095 мг | 12 мг | 15.1% | 9.9% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».