Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель отварной с дареным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель отварной с дареным луком

Картофель отварной по 1-206 1130 г
Лук репчатый (Жарка) 312 г
Сливочное масло 78 г
Укроп (Припускание) 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной с дареным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.4% 4000 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8% 1217 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6% 1647 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.8% 1111 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 2987 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 9.6% 1017 г
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 12.83 мг 500 мг 2.6% 2.5% 3897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 8% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 10.9% 893 г
Витамин В9, фолаты 8.493 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4710 г
Витамин C, аскорбиновая 14.23 мг 90 мг 15.8% 15.4% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24876 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.2723 мг 20 мг 6.4% 6.3% 1572 г
Ниацин 0.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.94 мг 2500 мг 16.8% 16.4% 595 г
Кальций, Ca 28.81 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3471 г
Кремний, Si 0.611 мг 30 мг 2% 2% 4910 г
Магний, Mg 23.23 мг 400 мг 5.8% 5.7% 1722 г
Натрий, Na 73.76 мг 1300 мг 5.7% 5.6% 1762 г
Сера, S 27.56 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3628 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 6.8% 1434 г
Хлор, Cl 7.26 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 4.5% 2171 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Кобальт, Co 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 10.2% 958 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.2062 мг 2 мг 10.3% 10.1% 970 г
Медь, Cu 148.23 мкг 1000 мкг 14.8% 14.5% 675 г
Молибден, Mo 0.113 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 61947 г
Никель, Ni 0.663 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Фтор, F 4.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93458 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.41 мг 12 мг 3.4% 3.3% 2927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофель отварной с дареным луком составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».