| Чеснок | 10 г |
| Горчица [Махеевъ] | 15 г |
| Скумбрия атлантическая | 222 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 11.9% | 447 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.8% | 448 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 9.6% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 59.36 мг | 500 мг | 11.9% | 6.3% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 8.4% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.743 мг | 2 мг | 37.2% | 19.7% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.211 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.785 мкг | 3 мкг | 359.5% | 190.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.47 мкг | 10 мкг | 144.7% | 76.7% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.45 мг | 15 мг | 9.7% | 5.1% | 1034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5393 мг | 20 мг | 52.7% | 27.9% | 190 г |
| Ниацин | 7.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.19 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.6% | 954 г |
| Кальций, Ca | 43.24 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2313 г |
| Кремний, Si | 0.104 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Магний, Mg | 46.15 мг | 400 мг | 11.5% | 6.1% | 867 г |
| Натрий, Na | 90.57 мг | 1300 мг | 7% | 3.7% | 1435 г |
| Сера, S | 164.36 мг | 1000 мг | 16.4% | 8.7% | 608 г |
| Фосфор, P | 255.7 мг | 800 мг | 32% | 17% | 313 г |
| Хлор, Cl | 154.01 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.6% | 1493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 4.7% | 1133 г |
| Йод, I | 40.81 мкг | 150 мкг | 27.2% | 14.4% | 368 г |
| Кобальт, Co | 18.34 мкг | 10 мкг | 183.4% | 97.2% | 55 г |
| Литий, Li | 0.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1227 мг | 2 мг | 6.1% | 3.2% | 1630 г |
| Медь, Cu | 194.01 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 10.3% | 515 г |
| Молибден, Mo | 4.623 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.5% | 1514 г |
| Никель, Ni | 6.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.211 мкг | 55 мкг | 73.1% | 38.7% | 137 г |
| Фтор, F | 1258.62 мкг | 4000 мкг | 31.5% | 16.7% | 318 г |
| Хром, Cr | 51.05 мкг | 50 мкг | 102.1% | 54.1% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.6706 мг | 12 мг | 5.6% | 3% | 1789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.438 г | ~ | |||
| Лизин | 1.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.719 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.809 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.285 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.027 г | min 16.8 г | 24% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.809 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.638 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая скумбрия составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».