Мой здоровый рацион

Рецепт сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники с отрубями

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 32 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 70 г
Отруби пшеничные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 15.3% 437 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.4% 903 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.6% 4132 г
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 27.5% 244 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.7% 3827 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 2.7% 2479 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 7.4% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 14.8% 453 г
Витамин В4, холин 42.61 мг 500 мг 8.5% 5.7% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.4% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 23.445 мкг 400 мкг 5.9% 4% 1706 г
Витамин В12, кобаламин 0.685 мкг 3 мкг 22.8% 15.3% 438 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.094 мг 15 мг 14% 9.4% 716 г
Витамин Н, биотин 5.481 мкг 50 мкг 11% 7.4% 912 г
Витамин РР, НЭ 6.0283 мг 20 мг 30.1% 20.2% 332 г
Ниацин 2.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.61 мг 2500 мг 14.2% 9.5% 705 г
Кальций, Ca 130.97 мг 1000 мг 13.1% 8.8% 764 г
Магний, Mg 100.76 мг 400 мг 25.2% 16.9% 397 г
Натрий, Na 84.83 мг 1300 мг 6.5% 4.4% 1532 г
Сера, S 175.32 мг 1000 мг 17.5% 11.7% 570 г
Фосфор, P 324 мг 800 мг 40.5% 27.1% 247 г
Хлор, Cl 152.3 мг 2300 мг 6.6% 4.4% 1510 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.948 мг 18 мг 16.4% 11% 611 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7109 г
Кобальт, Co 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 6.4% 1040 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Медь, Cu 64.57 мкг 1000 мкг 6.5% 4.4% 1549 г
Молибден, Mo 6.292 мкг 70 мкг 9% 6% 1113 г
Селен, Se 19.811 мкг 55 мкг 36% 24.1% 278 г
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18930 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.3299 мг 12 мг 2.7% 1.8% 3637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность сырники с отрубями составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».